Wie nützlich ist eine Küchenmaschine mit Momentschalter? (Die besten 4 Modelle 2024)
Bosch MUM5 CreationLine Küchenmaschine mit Momentschalter
Multifunktions-Küchenmaschinen bieten viele nützliche Funktionen und können zahlreiche Einzelgeräte ersetzen. Diese Geräte sind an ihrer großen Edelstahl-Rührschüssel und dem nach oben wegklappbaren Motorkopf erkennbar. Mit diesen Küchenhelfern wird das Backen und Kochen vereinfacht.
Diese Küchenmaschinen sind überaus leistungsstark. In aller Regel ist auch die Geschwindigkeit mehrstufig regelbar. Bei einigen Top-Modellen finden Sie sogar noch einen Momentschalter. Um was es hierbei geht, können Sie im nachfolgenden Ratgeber nachlesen.
Unsere Top 4 Empfehlung für Küchenmaschine mit Momentschalter
Was ist eigentlich eine Küchenmaschine mit Momentschalter?
Zunächst handelt es sich hierbei um eine multifunktionelle Küchenmaschine, mit der Sie
- kneten,
- rühren,
- schlagen,
- hacken,
- reiben,
- pürieren und
- mahlen
können.
Hierzu geben Sie die benötigten Zutaten in eine große Rührschüssel aus Edelstahl. Ein 3D- oder Planetengetriebe, welches sich im abklappbaren Motorkopf befindet, treibt hierbei Knet- und Rührhaken oder einen Schneebesen an.
Die meisten Maschinen verfügen an der Maschinensäule über ein Drehrad, mit dem Sie die Rührgeschwindigkeit einstellen können. Dieses ist mehrstufig ausgeführt und sorgt in aller Regel für eine kraftvolle Umdrehungsgeschwindigkeit der Rührwerkzeuge.
In einigen Fällen benötigen Sie aber noch mehr Leistung. Vielleicht müssen Sie einen besonders festen Brotteig kneten. Dann ist eine noch höhere Geschwindigkeit erforderlich. In diesem Fall kommt der Momentschalter zum Einsatz. Dieser liefert vorübergehend einen zusätzlichen Leistungsschub.
Was ist genau ein Momentschalter?
Bosch MUM5 CreationLine Küchenmaschine MUM58420
Bei einem Momentschalter handelt es sich üblicherweise um einen Druckknopf. Es ist ein kurzzeitiger und nicht einrastender Schalter. Die Änderung des Zustandes einer elektrischen Schaltung wird nur dann erreicht, wenn Sie diesen Schalter physisch betätigen.
Je nach Modell wird diese Schaltstufe auch erreicht, wenn ein Drehregler ohne festen Einrastpunkt bis ganz an das Schaltende gehalten wird. Wird der Regler losgelassen, geht dieser wieder in die letzte feste Schaltstufe zurück.
Welche Küchenmaschinen mit Momentschalter gibt es?
Bosch MUM5 Küchenmaschine mit Momentschalter
Zu den innovativen Küchenmaschinen mit Momentschalter gehört zum Beispiel die BOSCH MUM5. Dieses Modell ist mit einem vollständigen Patisserie-Set für individuell Koch- und Backideen ausgestattet. Neben einem Rührbesen mit Silikonkante finden Sie hier auch einen Knethaken sowie einen Vollmetall-Schneebesen.
Besonders innovativ ist bei diesem Gerät das Rührwerk. Es handelt sich um das 3D PlanetaryMixing-System, bei dem sich die Werkzeug in 3 Richtungen entgegengesetzt dem Sockel bewegen. Hiermit können die Zutaten sowohl vom Boden, von der Seite als auch vom Rand der Schüssel zuverlässig erreicht und durchgemengt werden.
Mit dem EasyArm-Lift kann der Motorkopf per Knopfdruck hochgefahren werden. Somit lassen sich die Rührwerkzeuge noch einfacher wechseln. Mithilfe einer Parkfunktion werden die Rührwerkzeuge an den hinteren Rand der Rührschüssel geparkt. Auf diese Weise ist das weitere Nachfüllen noch einfacher.
Diese Maschine ist zudem mit einer integrierten Küchenwaage ausgestattet. Selbst auf eine Timerfunktion für ein automatisches Rühren und Kneten müssen Sie hier nicht verzichten. Das Modell verfügt über eine 3,9 Liter Rührschüssel aus gebürstetem Edelstahl.
Neben 7 individuellen Geschwindigkeitsstufen ist am Drehregler auch ein Momentschalter zu finden. Dieser sorgt für eine kurzzeitige Geschwindigkeitserhöhung.
Was ist der Unterschied zur Impuls- und Unterhebefunktion?
Bei vielen modernen Küchenmaschinen finden Sie häufig die Angabe über eine Impuls- und Unterhebefunktion. Diese arbeiten ähnlich wie ein Pulsschlag. Dies bedeutet, dass die Maschine zunächst ganz normal in der gewünschten Geschwindigkeit rührt und anschließend einige Sekunden pausiert.
Das Mixen und Pausieren läuft in einem regelmäßigen Rhythmus ab. Vorteilhaft ist, dass bei jeder Pause die an den Rand geschleuderten Zutaten nachrutschen können. Auf diese Weise ist noch ein gleichmäßigeres Verarbeiten möglich. Besonders effizient ist diese Impulsfunktion beim Crushen von Eis.
Was bedeutet Sanftanlauf bei einer Küchenmaschine?
Einige Küchenmaschinen verfügen zwar nicht über einen Momentschalter, sind aber mit einem Sanftanlauf ausgestattet. Wenn Sie hier zum Beispiel eine bestimmte Geschwindigkeitsstufe einstellen, läuft die Küchenmaschine überaus sanft an. Dadurch wird ein Spritzen der Zutaten aus der Schüssel vermieden.
Unsere Top 4 Empfehlung für Küchenmaschine mit Momentschalter
Fazit:
Eine Küchenmaschine mit Momentschalter bieten Ihnen den Vorteil, dass Sie über einen Schalter kurzzeitig noch eine höhere Umdrehungsgeschwindigkeit bzw. Leistung erreichen. Wenn Sie schweren Teig kneten möchten und die übliche Umdrehungsgeschwindigkeit zum Untermengen von Zutaten nicht ganz ausreicht, können Sie auf diese Weise von der zusätzlichen Leistungsreserve profitieren.
Es gibt nicht allzu viele Küchenmaschinen mit diesem Feature. Ein bewährter Klassiker ist die BOSCH MUM5. Andere Maschinen bieten anstelle eines Momentschalters eine Impuls- und Unterhebefunktion. Mit einem Preisvergleich können Sie das passende Modell noch einfacher finden.
Linkquellen:
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